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都是现成的，只填姓名、马匹数、运费。然后签字盖章或指印。手续完成好后，帮主派了几个人去接收，管世敦把剩下的二千两银票给了萧天贵，两不欠，拱手作别。管世敦叫王长顺兄弟收拾好东西到运马帮栈房找他。晚上由管世敦在楠木坝街上设宴请李帮主、萧天贵他们一家，请王长顺兄弟作陪。
席间，管世敦问李帮主：
“李帮主，如果我在绥阳那边买一群马，你们能运吗？”
李帮主：“能呀，我们在绥阳设有人专管这事。”
管世敦：“大爸。你看我的大鹿池放这八百多匹还显不显得挤？”
管上可：“大鹿池，好宽罗，这八百多匹马放进都有多的，更何况还有三个仅比大鹿池小不到好多的草场，再买一群都没有问题。”
管世衡：“我也认为与其那三个草场空起不用，不如把绥阳那批一起买了，我给你运来，现在有李帮主他们的运送渠道，就更好办了。”
管世敦：“要得。听大爸和大哥的。大爸和大哥回去看看价钱合理就买了。”
管世衡：“春耕春种扔是一千五百人？”
管世敦：“是的。南边的上万亩要整理，要由坡土改为梯土。然后种高粱，一千人并不显得宽松，这回我又有可能留下七十人。让他们一家人来，我要建两个新村，既种地，又管果树，老规矩。”
李帮主：“管老板拿万亩地种高粱，很气派，种来卖吗？高粱的产量并不高哟。”
管世敦：“我们巴县知县让我办个酒厂，生产高粱酒，县太爷有令，我敢抗令吗？所以我这一回去又要赶到习水去，物色有经验的老师傅，筹办建烤酒坊。”
李帮主：“办一个烤酒坊要多大的地方，多少的银钱啊！”
管世敦：“这倒不是问题，问题是缺乏懂行的大匠级师傅，所以我要去出产酒的习水县去找、去请。”
李帮主：“管老板，说来也巧，我们楠木坝前几个月才回来两个你说的大匠级烤酒师和勾兑师，兄弟二人，你真的要请的话，我可以帮你介绍。”
管世敦：“李帮主，你真是雪里送炭啊！我正急的火烧眉毛了，住的远不远，能否立即请来共饮三杯？”
李帮主：“不远，我立马找人去请，说起来还是我两个远方叔伯哥儿呢！我一喊他准来。”
管世敦：“李帮主，你知不知道原来的老板给他们的月薪是多少银子呀？”
李帮主：“还多少银子呢，一两都没得，才八分银。”
管世敦：“我如请他们，他们愿意去巴县吗？”
李帮主：“我出去叫个人去请，一会就转来你再问他们。”说完走了出去。
管世敦：“老板，再加四个菜，两只大酒杯，两瓶习水大曲。”
老板：“好的。”
一会，李帮主转来了，身后跟着两个年龄近五十的人。
李帮主：“正好我二位老哥子在梁园茶社喝完茶出来，碰到了，来，我来介绍一下，这几位都是管老板，是这位管老板（指着管世敦）请你喝酒。”
管世敦：“巴县管世敦见过两位老兄，我先干为敬，两位老哥子不嫌弃的话请干杯！”
李老大：“得结识管老板是我兄弟二人之幸，恭敬不如从命，干！”
管世敦又给李氏兄弟斟上酒吗，说道：“承蒙两位老哥子不嫌弃，愿干我敬的酒，说明我们有缘，来，为我们的缘分干杯。”
二李说道：“干！”
管世敦：“不瞒二位李大哥，我们巴县知县田大人，给我万亩沃土。让我种高粱，为巴县官绅百姓酿大曲酒，县大爷的指令不得不执行，我正要在买马回去后上习水县。寻找酿酒和兑酒的师傅，听李帮主说二位是制酒兑酒的大匠师，正赋闲在家，颐养天年，想请二位大师傅再度出山，辅佐兄弟我，发展我巴县的制酒大业。”
李老大：“说起来惭愧，我们是被人赶出来的。”
李帮主说道：“我的两位哥子是该厂的元勋，从袁老板建厂起就在哪里做。帮他制酒，直到去年，袁老板去世，袁老板的儿子袁三掌管酒厂，又不懂又乱整，我两位老哥子说他乱整，会把厂整垮的，少老板一怒之下，就把他们赶回来了。”
管世敦：“后来果然出了乱子，是不？”
李帮主：“谁说不是。当袁三发现自己弄错了，再来请我二位老哥子时，老哥子们给了一顿臭骂，再也不理他了。”
管世敦：“他这是自作自受，活该！老师傅有骨气，兄弟佩服。”
李老大：“管老板想新建酒坊？”
管世敦：“不瞒两位老哥子，我们巴县都没得酒厂，我只能新建。没得其他法。”
李老大：“听来人讲，少老板袁三吃喝嫖赌样样都干。我们走了。他也经营不下去了，少老板说。如果请不回我们，他只好把烤酒坊卖了，想必管老板资金雄厚。不如去买了，将设备拆迁回巴县，只要将厂房设备安装起就好开业了。”
管世敦：“二位老兄看来不拒绝我的邀请了。”说着从怀中拿出二张二十两的银票，一个给了一张，说道：“这是给二位的安家费，到重庆安顿下来后，再回来接二位嫂夫人。”
说着又拿出一张十两的银票送给李帮主，说道：“多亏李帮主的鼎力，我的酒厂有希望了，这是对李帮主的感谢费，请笑纳，兄弟今后仰仗李帮主的事还多得很。”
随后，他们商量了怎样购买哪个酒厂的事，李老大说：
“这事我们不宜公开露面，只宜这样…”
管世敦说：“这事好办，就依老大哥说的办。”
头批八百四十多匹马顺利进入大鹿池，王长顺、王长利两兄弟认为比楠木坝条件好多了。不久，管世衡又带来了第二批马群，仍放在大鹿池，正好。生活条件也比萧天贵家好，王氏兄弟很满意，牧放的十分卖力。二兄弟按世敦的指示，加大了精饲料的投入，加上水草丰富，所有马匹都长膘了，一个个都雄壮起来，尤其是世敦选中的那匹白马，得精心照料，很快壮实起来，成了管世敦的坐骑，被称为白龙马，形影不离。
他将购买酒厂之事告诉三嫂刘芳，二人仔细推敲了策略，然后世敦去找龙会长，讨得龙会长以重庆商会会长的名义给习水商会会长的亲笔信，带着李氏兄弟直奔习水县，到达后，李老大将管世敦带到习水商会，便回旅社住起不出来了。
管世敦：“卢会长，世敦从巴县赶来是得知贵县县城边有一家酒厂想出手，特来看看，若价格适当，准备收购，特来麻烦卢会长，想请卢会长施以援手。姻伯龙会长很赞成其事，他与卢会长是多年的故交，故写信相托。”
卢会长：“龙会长与我是过命的兄弟，他的事就是我的事，请放心，一定鼎力相助。”
他随即招来酒帮顾帮主，确认其事。酒帮顾帮主说道：
“卢会长，是有这么回事，该酒厂名利民酒厂，原老板袁南山，经营的很不错，谁知他去年亡故了，其子袁三接手后，胡作非为，经营不善，加上作风极不检点，欠下一屁股债，债主们逼上门，他没法，只好卖作坊以还债。”
卢会长：“我的挚友重庆商会会长龙二老爷，想在巴县建一酒厂，以消化他万亩良田上所产的高粱，不知哪位朋友告诉他这里有座现成的酒厂要卖出，故令他的姻侄前来洽谈。袁三是顾帮主手下之人，因此想麻烦顾帮主促成，这既是帮我的忙，更是帮龙会长的忙，望迅速完成此事。”
顾帮主：“龙会长是重庆商界巨子，龙头老大，手眼通天。而且也有过一面之交。卢会长放心，属下尽快办成此事。”
顾帮主带着管世敦直奔袁三酒厂，见屋里坐了几个人，袁三愁眉苦脸的坐在中间。顾帮主说道：
“大家都是熟人，今天看在我的面子上，暂时回家去，有客户来谈购酒厂的事，大家明天再来，请大家看在我的面子上，再宽限他一天，如何？”
众债主：“既然顾帮主发了话，我们就再宽限他一天。”
说完便一一走了。
顾帮主：“袁三。好好一座酒坊，一到你手头就债台高筑，你啷个在整哟？要不是看在与你爹的交情上，我才懒得管你的事。你这破酒坊，你看，房子咧牙漏缝的，难怪卖不出去，你说吧，卖个啥子价，我给你带个买主来了。不要乱喊价哟。把买主吓走了我就再不管你了。你说吧。”
袁三：“厂房和酒坊所有的用具一千两不多吧？”
顾帮主：“管老板，他喊一千两，你怎么说？”
管世敦：“我想问问，你凭什么喊一千两？你一件一件给我报，我用算盘打，你只说这样东西新的值多少钱，你的东西现在能值多少钱，可能我不懂新的价，但顾帮主经营酒坊多年。他懂。我来了两天了，天天在市场上转。看了买一套新的多少钱，我都一一作了记载，请讲。”
袁三本是个纨绔子弟。浮浪之人，对经营之事根本不过问，只晓得花天酒地，哪的晓得市面价值，只得说道：
“顾叔，我不晓得市面价钱，你看着什么价好？”
顾帮主：“你这屋已十分破旧，你的制酒这一套，已只有三四成新，有一些已经不能用了，比如蒸高粱的大蒸笼，你看，篾箍都断了，马上要散架了，你看你的筛子，边缘都断了，我真不好说，要说，这几间屋一百两，这些破破烂烂的家伙最多一百五十两，加起来二百五十两撑破天了。”
袁三：“才二百五十两呀，连帐都还不清。”
顾帮主：“还有这块地皮呢？”
袁三：“地皮值多少钱？”
顾帮主：“最多一百两。”
袁三：“才值一百两？”
管世敦：“一百两是什么数，袁老板，在乡间可买五十亩良田，以一亩五百斤谷子计，可打二万五千斤谷子，至少可养活五十个人，你才好大一块地，三亩地，给你一百两银子是千值万值了。”
袁三没得话说了。
管世敦：“看在袁老板急着用钱这一百两地皮钱我先拿出来垫着，顾帮主将地处理了把钱带到龙会长那儿就行了。袁老板，你的私人东西务必在今天晚上搬走，明天我有人来拆烤酒的家伙器具和拆房子。
袁三：“行。”
管世敦：“那我们就写契约吧。”
一切手续办完，银子也付完。管世敦然后和顾帮主约集全厂匠师，向全厂匠师宣布，此作坊已为管老板所有，即将拆迁重庆，原匠师一律留用，工资从优，希望大家都去重庆。众匠师大多数愿意去，只有少数有困难的不愿去，这件事处理完后，管世敦和顾帮主出来，走在大街上，顾帮主掏出一百两银子的银票给世敦说道：
“谢谢管老板帮忙，这个地方我准备建我的住家院子，这里风水好，发人。”
管世敦：“更要感谢顾帮主才是。我是一客不烦二主，能否帮我找一帮木工，把房子拆了，把这些木器收拾好，以及屋里的一切东西我都要带走，免得用时没得，我还要去船帮雇船。”
顾帮主：“船帮帮主我熟，干脆我再陪你一趟去把船落实了。”
管世敦：“谢谢顾帮主，今晚我做东请卢会长、顾帮主，加上我的两个匠师，喝两杯。顺便也祝贺顾帮主得了一块风水宝地。”
经过一个多月的努力，一座烤酒坊建立起来了，时间也只四月初，也只好买高粱回来，试烤。因为是两个能干的大匠师，加上原来的人马设备，一试成功，接着按该坊原有规模正式投产。先请几大衙门的大人们试品，都感觉很不错，然后又投入自己的各大酒店试销，来酒店就餐的顾客皆反映很好。
巴县知县田大人说：“世敦，这么好的酒，首先应有一个好的名字，这是在缙云山下烤出来的，唐宋谓酒为春，干脆就叫‘缙云春’。销路好，就宜扩大规模，多生产，把‘缙云春’推到甘陕，推到青藏，推到下江。我建议你在缙云山那些山湾里，选股好泉水，盖几排大厂房，做几套设备，多让这两个技师带徒弟，在你上千长工种招一批灵俊的学徒，跟匠师学，总之，办成大型酒坊，你光卖酒，你都要成大富翁。”
根据田大人的建议，管世敦带人在缙云山脚寻寻觅觅终于找到一股突突直冒的泉水，于是借有人平整土地的机会，平出一块百十亩的平地，盖了一座大的酒坊，重新仿制了六套设备，加上原来的那套，共七套设备同时烤酒，缙云春通过酒帮，远销全国。
城里的酒楼三月底已全部投入营运，十一座酒楼都是重庆城最热闹的中心，生意非常兴隆。本来从东边来的官员应住朝天门附近的朝天驿，但朝天驿是衙门式的经营，后来都知道朝天门酒楼有旅社，服务很周到，都跑到酒楼旅社来住，在酒楼吃饭，一度繁盛的朝天驿达到门可罗雀的样子，驿丞也落得清闲。
商人们发现，进出这十一座酒楼的都是购买能力强、腰缠万贯的达官贵人，富商大贾，纷纷到酒楼附近租屋开店，很快地围绕酒楼形成一片繁华闹市。可以说在酒楼的带动下，重庆度过了起步期，进入恢复期，昔日的高楼红袖客纷纷又逐渐呈现出来。
管世衡在管世敦的鼓励和影响下，在龙凤的催促下，终于下定决心，携家人来到重庆，办起了造船坊，在珊瑚坝摆开了工场。本来管世敦要与他合作，但为了鼓励他大胆的干，在帮他铺好路以后就借口其他事务，放手。让他独立挑起担子。现在经营的有声有色，逐渐由造小船到造中等船。第一个买主不是别人，正式管世敦，由于青木关的产出越来越多，靠租别人的船成本高，不划算，决定组建自己的船队。他在阆中到北碚的嘉陵江边贴告示，用比较优厚的条件，招聘到五十名船工，组织了一支有十只中等船的运货船队，专运自己所产的猪、羊、牛、鱼，感觉方便多了。不仅随时可在家门口启运，而且还节约了成本，一年算下来，除了开支，还大有节余。
早高粱下来了，迟高粱下来了，自己的缙云春酒全用上了自己的高粱，成本大幅度下降。
还在去年年底时，发现今年建鱼塘要用的护堤石差的太多，管世敦找到程知州，通知各县，以优厚的工资招来几百名石匠准备条石，开年后又迅速返回打制条石，到一个月春耕大忙结束时，已准备了充足的条石，挖鱼塘的事继续进行，挖好一口砌一口，到夏忙时又挖好三口鱼塘，并砌好护堤石。秋耕秋种结束，又继续挖最后三口鱼塘，到冬至时，挖塘已收尾，进入砌石护堤阶段。腊月初，已全部砌好，陆续放水放鱼苗。六千亩鱼塘全部建成，鱼塘进入正常管理。
马场是今年才建的，冬至时，总镇刘大人已带人挑了十匹马作军用，证明这批马品种不错，无论奔跑和輓力都能用。其中有匹高大的毛黑如缎的马，选成了自己的坐骑，此马管世敦是作为礼品赠送给总镇刘大人的。
进入冬季，十一座酒楼的羊肉菜品尤其卖得，特别是羊肉汤锅受人青睐。里面既有正宗羊肉，又有羊杂碎。加上几颗干辣椒，人吃来直冒汗，缙云山的羊已全面进入产出阶段。