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那排房子和两厢就足以建个大酒楼了，他俩决定保留前院正屋和后院后花园，形成一个四合院式的住房，然而酒楼挡在门前，不仅出门不便，而且于风水又不合。两人到外面一看，院子的左边亦为大路，且有一段空地，正好可以开朝门。他两再进院内一看，无论正房与厢房皆面阔九间三楼，格局很好转向。
芙蓉：“干脆趁兴建酒楼，把院子转向并重新装修。”
正仕：“将新正房再加高两层，威势便显出来了，把原来的石狮也移过来。”
芙蓉立即率护卫买了几套床上用品，与爹爹一道住了进去，并请单大人派人请来木工邦窦邦主先改造大院并利用前院建西安峨眉酒家川菜餐馆，拿出了管家认为最好的内江峨眉酒家的设计图，而且将楼层加高了二层——共七层，七层为自用及贵宾层，协议价为三千两，旋即开工。小两口通过辗转关系在长安县终南山找到一股很好的泉水，于是找长安县令买了块六百亩的地，让窦邦主根据资州酒坊的图建制酒厂房，准备利用秋高梁酿西京大曲。并写信回去请侄儿敬重培养六个烤炉的二百名匠人。
他们听妈讲过唐长安芙蓉园的事，背熟了‘三月三日天气清，长安水边多丽人’的诗句。由于唐末已废，知者极少，最后从一个老学究那里打听到在今长安县境，唐长安城的东南角。他们沿着残存的古城墙终于找到，除了一片洼地，什么也没有了。由于黄渠不通了，浐水进不来，故古老的曲江池也没了，芙蓉园更是踪迹都没有了。二人只好作罢，他们又去考差了临潼华清池，也是有主的，他们又去寻找唐玄宗与杨贵妃生活的兴庆宫。城内很近，只有方圆二百亩的水塘，中间为一个长满荒草的岛，两人终于找到可以开发而前景看好的项目了。次日，小两口请爹爹去看了，管世敦也觉得有开发价值，于是找到西安上官云雷知府，上官一看管大人亲自来了，而且帮他在西安建官绅百姓休闲游观之所，非常支持。正仕用五百两就把近一千亩地买到手。西安知府主动将里面那几户人迁出去了。
兴庆宫是什么样子，怎么建，正在这时，上官云雷送来了时敏先生编辑的《长安志》，上面就生动的描写了唐兴庆宫的情况，并附了几张图。
小两口如获至宝，立即研读，根据现在的情况，重新设计了清初版的兴庆宫。即基本方形。但南北略长，宫殿在北。园林在南，正殿兴庆殿在西北，其南为大同殿。两殿之间的西墙上开了正门兴庆门，北面正中为南熏殿，南半部中间就是那个梭形大水塘，叫龙池。西南角有两殿，前为花萼相辉楼，后为勤政务本楼，与这两殿相对称的是沉香亭，南半部西墙也有一道向西开的金明门。北半部宫殿为歇山顶，南半部为芜殿顶，于是又招来木工邦窦邦主，请他兴建。窦邦主仔细算了一下要价两万两，最后在东南角加一座中等餐馆而达成协议，正仕先付头期款一万两。到该年中秋八月，兴庆宫主体工程已完成，由于西安冷得早，芙蓉和正仕研究决定，在中秋节以邀陕西省督抚、提督、西安知府以饮酒赏月的方式挂匾开业。秋高气爽，金菊飘香，游人如炽，一炮走红，门资收入极为可观。这是后话。
刘芳到了西安很快在鼓楼大十字街找到兴建中的峨眉酒家，在侧边大院见到了芙蓉和小福禄寿三个孙子，对芙蓉说：
“妈就在西安和你们一道过年，过完年后，你和妈一道去兰州，作讨伐漠西蒙古的准备。”
芙蓉：“妈，漠西蒙古又生事端啦？”
刘芳：“可不是！他出兵漠北蒙古，迫使漠北蒙古几十万人逃离家园，朝廷震动。皇上决定兴兵讨伐，新建了骑兵部队，妈让刘鸣剑当统领，买了许多火炮，妈让大将军之子傅宗康任统领，妈已升为水陆上将军，仍兼海军司令，可能主持这次战事，所以，妈开年后即去兰州，你随妈一起去，赞画军务，协助妈指挥。”
芙蓉：“是，上将军！”
刘芳：“芙蓉，听你爹说，你想开发曲江池，结果乘兴而去，败兴而归，最后只得到了兴庆宫旧址，是吗？”
芙蓉：“是的。”
刘芳：“你可是丢了西瓜捡了芝麻。”
芙蓉：“妈，你老人家明示，我们好采取补救措施。”
刘芳：“西岳华山乃天下名山，五岳之一，昔日游人如织，现在破败不堪，道路失修，游人几乎断绝，如果我们花重金整修出来，重新开放，收以门资，每人一百钱，虽说不上日进斗金，但是一颗大摇钱树则毋庸置疑的。”
芙蓉：“有人捷足先登了？”
刘芳：“暂时还没有。我已与西岳大庙的主持清虚道长讲好，愿出重金重振华山雄风，恢复西岳胜景，整修道路，装修道观，以维护的名义，上山游览者，交门资一百钱，西岳大庙之侧即为上山的唯一进口，我就那里立一山门，收钱。清虚道长欣然同意，他说：‘取之于民，用之于民，理所当然。’”
芙蓉：“这对他们和我们都是大有好处的，所以他欣然同意。”
刘芳：“道长估计，整个维修将耗资百万，你们手头有没有这么多钱？”
芙蓉：“由于兴庆宫耗资太多，手头只有六七十万，等过完年，我回川西带上一百万两来。就足够了。”
刘芳：“西安这么大，城南大雁塔、大慈恩寺又是西安一胜迹，你可在那儿建一座酒店，同时。西边的咸阳城也是关中重要城市，亦可建一座峨眉酒家。”
芙蓉：“妈慧眼独具，等正仕回来就商量如何行动。”
刘芳：“明天先联系到木工邦窦邦主，请他与我们一道东去华山，让你和正仕与清虚道长接上头，让邦主首先估价西岳大庙的修复金额，然后请他开春后带木工匠人及石工邦邦主一道上山查看修复华山东西南北中五峰的道路及道观，提出报价，然后在西安及附近出告示。闭山修整，接着便正式开修，估计可能耗时一年，那时，我们肯定班师回潮了，最后我们先选好地把酒店的事落实了再说。”
当晚，正仕从酒厂回来，芙蓉讲了妈的安排，正仕完全同意。
第二天，正仕一大早请来了窦帮主。谈了他们的兴建计划和整修华山的宏伟计划，能接如此大的生意，他今后两年都不用接生意了。当然愿意，连说：“行，行，没有问题，没有问题！”
芙蓉：“窦帮主，你知不知道大慈恩寺附近有没有空地？”
窦帮主：“大慈恩寺附近五十步则有一块菜园地，早年和尚们还在那里种过菜。但近年香火太盛。他们忙都忙不过来，已荒了几年了。你们既然愿给他免费装修寺庙，让他们送给你们算你了。”
正仕：“地有多大？”
窦帮主：“没有十亩也有八亩。”
正仕：“够了，你还知道咸阳最繁华的地方有没有空地？”
窦邦主：“咸阳最繁华的地方的确没有。但渭河边咸阳知府衙门一带的咸阳原上都却是一个富人区，都说那儿风水好，那里还有空地，具体的我还说不上。”
正仕：“咸阳林知府，爹就开垦的事带我见过，他直夸我是福像，肯定还记得我，找他要块地方去！”
他们一家去到咸阳，在繁华热闹的十字街的确毫无空地，随后往渭水方向走，突然见一所院子写着转让的通告，一打听，是一位官员近时告老还乡准备出售，大家从门缝往里瞧，见院落空空，正房七间，两厢看不见。出让的通知上未落地点，显然里面有人，芙蓉说：
“再看一下其他地方来，没有，再转来找他。”
大家沿阶梯而上到了原上，很快走到渭河边，打听知府衙门的地点，路人告知，再往北走一两百步，沿途皆是高门大第，面江而住，渭河在这里弯了一个湾，形成玉带缠腰之势，果然知府衙门在这里，附近有个小十字街，正在形成之中，正仕一行来到咸阳知府衙门通报而进，林知府一见正仕，忙说道：“管公子大驾光临，请进，你是大忙人，轻易不会来咸阳，有什么事尽管说。”
正仕：“林叔好像不是本地人，对本地的羊肉泡馍感受如何？”
林知府：“对羊肉泡馍本人实在不敢恭维，与我们江苏淮阳大菜一个天上，一个地下，你们川菜也不错，可惜咸阳没得川菜馆。”
正仕：“林叔我正是为此事而来，就是想在咸阳开个川菜馆，可惜找不到地方，就转到你这儿来了。”
林知府：“谁说没有地方？前天有个衙役告诉我，咸阳大十字街的秦风酒楼，因品种单一，接手才一年就经营不下去，管公子，你去接手卖川菜，一定赚钱。管公子，从塘报上写的管夫人刘芳升任水陆上将军，一品大员，是你什么人？”
正仕：“那是我妈，就在衙门外。”
林知府：“管公子为什么不早说，我失礼了，严重失礼了。”赶忙跑到门口，说道：
“刘上将军，卑职失礼了。”
刘芳：“我常服来，就是百姓，不存在失礼的问题，小儿正仕所问之事，林大人有办法没有？”
林知府：“有，有，在那边大十字街正有一间酒楼出让，捕头，你把张远贵找来。”
一会儿张远贵就来了，问道：
“大人有何吩咐？”
林大人：“你前天说的那栋酒楼我要了，你先去通知他。”
就这样，西安城南郊和咸阳大十字街两座峨眉酒家选址皆很快定下来了，看条件，估计生意定然不错。这些当然林知府出了大力的。
两个酒店的地址落实后，刘芳带着正仕与芙蓉奔向华阴县，当晚在县城住了一晚，次日去西岳大庙见到清虚道长，刘芳介绍了自己的儿子和媳妇，告诉他修复华山游观胜地之事将由他俩负责。
刘芳：“道长，修复华山首先从修复西岳大庙开始，我带来了木工邦窦邦主，让他来看后好估价，并立即动工，请道长通知道众配合一下。”
清虚道长：“无量佛！那是肯定的。”
正仕：“道长，华山上面到底原来是什么样子，我们点都不知道。”
芙蓉赶快说道：“道长，武当山有《武当山志》，峨眉山有《峨眉山志》，你老人家有没有《华山志》之类全面介绍华山鼎盛时样子的书？我们好照图施工。”
清虚道长：“有，有。堂堂天下名山，五岳之一，焉能无《志》，我有一部《全图华山志》，借予少夫人，这是前朝万历年间华山鼎盛时由第十三代祖师空竹道长主修的，你用后还我就行。”
芙蓉接过用布包着的书函，放入自己行囊之中，说道：“有这《全图华山志。我心里就有数了。”
刘芳：“请问道长，你们道门宗派林立，你是那一派？”
道长：“贫道是王重阳祖师创立的全真道教，就属全真七子之一的郝大通祖师创立的全真华山派，我是第十五代传人了。”
刘芳：“幸会，幸会。”
在刘芳一家与道长谈话之时，窦邦主及几个匠师仔细对西岳大庙的修缮进行了估算，用银一千两。刘芳同意。遂写了承建契约，双方签字盖章。刘芳说：“为神灵修建，凭的是天地良心，我相信木工邦。”
遂拿出一千两交给窦邦主。窦邦主说：
“我们等少夫人出图后再上山查看对照，然后才能报价。”
刘芳：“芙蓉，这么多图，你能在短期完成吗？”
芙蓉：“我在街上看到有个誊写店，让他们将我们需要的誊写放大就行，马上就过年了，窦邦主他们肯定要春暖了才上得了山，所以我有两个月的时间，窦邦主，是不是这样？”
窦邦主：“是的，现在山上冰天雪地，什么都被积雪盖着，根本无法知道原来的宫观大小。”
正月初十刚过，刘芳就带着侍卫往甘肃兰州赶，芙蓉则急忙回川，拿回去年卖粮的款，结清长工的全部工资和应付的费用。今年交由四川地方州县自己管，由于地方才接手，他借了五十万给地方督抚作上半年应有的开支，拿走六百万两多点，存西安的银楼，让正仕作为开建慈恩寺和咸阳共三座酒楼，以及修缮华山之用，这些事完后他也准备去兰州了，带了百万两看那儿有没有可开发的项目。接着正仕立即与窦邦主联系开建三座酒楼。