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杜彤淡定的看了眼李越胡乱指的一个菜名，原来是开水白菜，川菜中的经典啊！
“回禀公子，此为开水白菜。”
李越一听到白菜二字马上插嘴道“白菜？我们府里的下人都不吃，你竟然拿它来糊弄本少爷?”
“这位公子不用着急，听小烟慢慢介绍来。开水白菜——乃是悦来酒楼的十大招聘菜中位居前三的一道菜。
这道菜光看名字很简单，其实是采用农家精心侍养的老母鸡加上火腿蹄肉、排骨等熬制出清汤来，为了保证汤色清亮还需要加上本店特别秘方熬煮，才会有这么一锅宛如白水的清汤……”
听杜彤详细介绍完，李信感叹道“这道菜真是将极繁和极简归至化境啊！”
“信哥哥说的对，光听名字就很想品尝呢。”茗颜与李信、李越从小一起长大，在两人面前不经露出小女孩的娇憨可爱之态。
“那就先上这个白菜吧。”李越觉得自己不管怎么表现，茗颜表妹都看不到他，气恼下，不懂得表达的李越，态度越发恶劣。
不过李越本想一个个菜名让杜彤介绍的心思也抛到脑后了。
“请问几位公子小姐喜欢吃口味重的还是清淡的菜品，这道开水白菜在吃过比较重口味的菜之后吃口味更加哦。”杜彤小小个人站一边楞是没让人觉得像个小孩或丫鬟，反而觉得这孩子很专业有种信服力。
“颜妹，你喜欢哪种？”李越轻声问道。他在想要不然全点一遍得了。
“恩——越哥哥，茗颜觉得这边菜谱上写的菜名看起来都很美味，以前也没见过，一时不知道如何抉择呢。”茗颜拿着菜谱看了又看，很不好意思道。
“那哥，我们把招聘菜都点一遍吧。”李越已经准备把菜单给杜彤了，不过要递过去的时候转身又问了下李信。
“可以，越弟你点吧。恩，小二，你们这里的招聘菜和那个饼干帮我打包份送到御史府。越弟，我们打包份给奶奶和爹他们品尝下。”李信点完回头给李越解释了句，李越当然赞同。
“好的，几位请稍等片刻，这是小店特制的果汁，只有包厢客户才能享受到，请三位享用。”杜彤给三人倒上酸梅汤，酸酸甜甜的特别开味解渴。
茶杯也是特制的，小巧可爱，杯子外面画了大秦韵味的图案，特别养眼。
连李越这个不爱吃甜食的都喝的一杯接一杯。
杜彤拿着菜单下楼安排菜肴，因为李越他们点的多，悦来酒楼还附赠了几个冷盘，如凉拌萝卜丝、凉拌木耳和三黄鸡。
前两个不算什么，三黄鸡一上桌，几人抱着尝鲜的想法，试吃完第一口后，马上爱上了这道菜。
不得不说，杜彤这个吃货为了吃和帮乐大娘想菜谱，做了很多贡献。
冷菜吃到一半的时候，李越他们点的悦来酒楼十大招聘菜也依次上桌。
有麻婆豆腐，宫保鸡丁，九转大肠，清汤燕窝，开水白菜，灌汤黄鱼……