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随州地界物产丰饶，有着各种闻名全国的特产名品，单就茶叶而论，就有四种被作为贡茶，足见其山水之秀，不仅仅是茶叶，随州酿酒也有名，随州的“神仙醉”更是有着相当的来历，据说几代以前的某朝皇帝，平生最爱装扮成平民百姓的样子四处游逛，偶然一次逛到随州，在大雪纷飞的冬天里迷失了道路，随从兵马皆又累又饿，却在山边遇见一农户，端来蔬食菜羹，又拎出白酒一盏，皇帝饮后龙心大悦，问农户怎样酿的如此好酒，那农户微微一笑，竟然将酒方子直接赠予皇帝，后来皇帝回到皇宫，为感谢农人，回到原地却怎么找也找不到，问遍周围的农户樵夫，皆言这山边从不曾有什么农户房屋，于是皇帝恍然大悟，此乃天上神仙见真龙天子遭难，特地下凡相助。就用神仙所赐的方子酿酒，却再也喝不出那味道，心中念想，周围有內侍建议，就用那山的山泉酿造，果然酿出那飘香三千里的味道，赐名“神仙醉”。
可惜的是，沧海桑田人间变幻，这“神仙醉”随着朝代的兴亡替代早已经不知流落何方，到了随州，虽然有着不少酒楼商家都提供“神仙醉”，但十家就有八家不一样，剩下两家一样的，则是合作伙伴关系。只是各家都说自家的才是正宗的，久而久之，凡是来随州的外来的客商行人都知道这随州根本就没有什么真正的“神仙醉”，那不过是一个美好的故事传说而已。
所以，当有一天，随州新开了一家酒楼，上面打出了“最正宗神仙醉”的标语，其他见了的人不过只是笑笑，根本就没当一回事儿，只是那商家不仅打出了这标语，还言明，若是觉得这酒当不得“神仙醉”，那么就免费品尝。
这家酒楼的格式倒也是颇为怪异，随州城里有那见多识广的人道这种吃法他曾经在遥远的冰天雪地的北方里见过，那里寒冷异常，冬天就将一口锅架在火上，将那鱼肉山珍切了放在锅里边煮边吃，谓之乱炖，只不过不像这家酒楼一样，有着这样精贵轻巧的吃法。
现在虽然是春天将末，但那热腾腾的香气四溢的锅子吸引着人的嗅觉，刺激着人的味觉，且那酒楼定价虽然不便宜，但稍微有点家底的也是可以经常去尝个鲜的。更何况那酒楼里的男仆女仆都自有一套衣装，清爽利落，兼之一个二个长得并不是多么漂亮夺人眼球，但却是干干净净眉清目秀，温和有礼伺候的周到有致，让人心生愉悦，用餐自然是感觉颇好。
本来又不少人是打着能沾点便宜就沾点便宜的心思来的，只要叫了酒，喝了且说根本不是神仙醉，到时候不仅酒钱可以省了下来，还可以尽情的喝酒，岂不畅快人意。但没想到，那商家虽然说当不得神仙醉就不收钱，但每桌也不过只提供一小壶，询问回答则是限量供应。
可是那酒的口感实在是好，一桌一壶不过只倒得几杯，刚刚上瘾就没了，喝了三杯酒，精神十足的吃完锅子后却发现自己醉的熏熏然。
若是当时想要再喝却只能另外点酒，幸好别的酒口感也是很不错，倒也算不得多失望，不过尽管内心承认这所谓的神仙醉不仅味道好，也确实有那么点神仙醉的味道，但却很少有人承认这是真正的神仙醉，一方面因为神仙醉不存于世，想象中总是没有任... -->>
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