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神仙居如同京中大多数正店酒楼一样，临近午时才开门，一开门便有客人涌涌而进。
除了吃饭饮酒，生意往来友人相聚都可以。
午时才过，当有三四个人迈进神仙居时，却被店小二告之无散座了。
“包厢还有，官人要不要？”小二含笑问道。
包厢自然要比散座贵，几个人对视一眼，其中一个人看了眼厅堂。
“店家，这散座比起先时又少了几个。”他说道，“那边空地大，不如再摆几席。”
店小二依旧笑容满满。
“这个不好，大家都嫌熏得慌，所以还是摆得远一些好。”他说道，“官人要是不去包厢的话，也可以稍等一刻再来。”
话说到这里，四人无奈只得迈出来。
“什么怕熏得慌。”一人摇头说道，“分明是故意而为之，逼得人不得不去包厢。”
“那也没办法，谁让人家人气高。”另一个说道，一面搓搓手放眼街上，“如此怎好？我们去哪里吃？”
“本是专为过路神仙来的，既然吃不到，那就不拘哪里随便吃一口便是了。”其他人说道。
这条街上酒楼比比皆是，几人信步走进一家落座，正要点菜点酒，听的隔壁座上似有争执。
“…嗨，你们怎的如此蠢…就是有个火，不拘是炭火托还是温酒泥炉，总之能加热就成，再给上面放个锅子，陶罐砂锅也行，要紧记得用骨头汤…”
“官人，这是什么吃法？”
“这是乐得自在吃法！快去，快去取来！”
这边热闹引得厅中人都看来，待那店小二依言摆来东西后，大家更惊讶了。
“再要一把菜，一只鸡，给我切剁好就成。”那人说道。
店小二无奈的也依言取来了。
“这待如何吃？”旁边的人忍不住问道。
这座上是两个对坐的食客，都穿着文士澜衫，举手投足带着儒雅之气，只不过这吃相…..
一个文士净手将一把菜撕了两下扔进小砂锅内，另一个则将一盘子鸡都倒进去。
“就这样吃，加什么添什么，自己随意，所以叫乐得自在。”文士笑道。
“这….倒是如同神仙居的过路神仙？”这边看着的男人忍不住问道。
“神仙？那是神仙吃的，我这是凡人吃的，没那么多讲究，想怎么来就怎么来。”文士笑道，一面扫视几案，端起一杯酒，倒入锅中。
骨汤翻滚，香气瞬时将酒气卷入。
对坐的文士哈哈笑了。
“上一次，柳泉兄还加了麻椒酱，吃得嘴肿了两天，竟然还大呼过瘾。”他说道，“如今你加酒，咱们该不是不饮而醉了吧。”
他们这边的说笑，再加上香气，引得厅中人都看过来，低低指点议论，最终视线都落在那滚沸的锅中。
“店家。”这边从神仙居出来的四人中一个转头对店小二说道，“给我们也来一个这个。”
店小二愣了下，啊了声。
有了他们带头，又另外的人也跟着要。
“对，对，当个添菜吃吃玩玩，一把菜，一锅汤，一只鸡啊鸭，能有几个钱。”那边文士笑道，一面举起筷子，“我说店家，你可别给我虚要钱，人家太平居的可就实诚的很，菜汤都不要钱，只收生肉钱。”
那可真不花几个钱。
在场的人都忙跟着乱乱嚷，早听到动静过来的掌柜的闻言眼神一跳，含笑过来了。
“官人，你是说有别的地方做这个？”他笑问道。
“是啊，城外太平居，倒也不是他们做，也是一个客人急着吃饭，自己动手做的，太平居不做，只是大家要什么给什么罢了，这个啊，乐趣在于自己做，想怎么做，就怎么做，好吃也好难吃也好，各有乐趣。”文士笑道。
“如今春日踏青，也可以携带了去，就在野外，以地为席，一把青菜，一只猎物，一壶酒。”另一个文士摇头晃脑说道，举起酒杯一饮而尽，似乎此时已经如此做了，“风流当如是啊。”
掌柜的含笑看着一面吩咐店小二。
“去给客官们上菜。”他说道，一面冲大家含笑点头，“自然是不当收钱，一把菜一锅汤本店也赠与大家了，肉如果要生的，自然也按生价来。”
闻听此言，在座的人都叫好，更有几个原本不打算点这个的也跟着点起来，横竖不差几个钱，乐得自在。
乐得自在。
掌柜的转过身走开，嘴角带笑，神情如有所思，站在柜台前，斜看出去，便能看到神仙居偌大的彩楼伫立。
他又转过头，看自己厅内，店小二们动作很快，逐一给各座摆放了炭火锅子，随着锅子的增加厅堂内有些雾烟蒸蒸。
做起来简单，就是一个锅一个火而已，最关键是不值几个钱。
没钱的在乎钱，有钱的也永远不会嫌弃自己钱多。
不知这第一个说这种做法的人是无心还是有意，如果是无心倒是个洒脱之人，如果是有意的话……
看来神仙居真是遇到狠茬了。
掌柜的嘴边的笑意越来越浓，再次看向门外，看着神仙居上飘扬的彩旗。
“唉。”他悠长的吐口气，似是自言自语，拉长声调，“神仙哪有凡人好，乐得自在最逍遥。”
几个喝的醉醺醺的客人正互相搀扶着摇晃而出，恰好听到了，一个便醉眼朦胧的看着他。
“店家，这小令唱的好。”他说道，自己也跟着念了遍，拍着柜台酒气冲天的，“神仙哪有凡人好，乐得自在最逍遥，唱的好！”
掌柜的哈哈笑了，一面亲自搀扶其。
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