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看书中文网 www.zw5.net,最快更新夏有伊人最新章节!

    云夏坊专做云南菜,这一次夏伊要践行光复夏家的主张,把夏家的古法菜肴都展现于世人面前。

    夏伊将云夏十二席的产权留给了KT,十二席原本是宫廷菜肴,跟大众口味的适配度不算高,虽然能成为名菜,但很难普及全国。夏伊决定把夏家的民间菜肴拿来做重头戏,在古法的基础上加以调适,将现代人的审美赋予那一道道古老菜肴,让夏家一族的智慧在餐桌上复活吧!

    蓝凌舞、白味都说要投点钱的,都被夏伊拒绝了。

    “你们愿意和我一起创业,放弃了那么多名利,我已经很感谢了,不要你们的钱。我算过了,沈若宁投的二百万现阶段就够用。”

    于是蓝凌舞、白味算作技术入股,以联合创始人的身份加盟云夏坊。

    夏伊用毛笔写了匾额,云夏坊匾额挂在大门正上方,颇有百年老店的既视感。店里只能放下五张餐桌,室内室外尽是云南风情的壁画和装饰,少数民族的多彩布艺运用得尤为巧妙。

    夏伊从小就爱看少数民族的姑娘们跳舞,那些穿着民族服装上课的同学们也可好看了,她贴着墙纸,就像在编织童年时的一个个梦想,心里一度阴霾的天空升起了彩虹。

    “才五张桌子,我们真的能回本吗?”蓝凌舞算了一笔账,运气好的话,他们高峰期能服务十几桌食客,现在五桌显得太少。

    夏伊抚摸着餐桌上的花纹,这是他们去市场里淘来、加工而成的,每一片纹理她都分外爱惜。“我们做精品,要点燃第一把火,就要造成奇货可居的现象。五张桌子正好,不多不少。”

    蓝凌舞没再反驳,当了夏伊这么多年朋友,她有时候真是很佩服夏伊,夏伊看似淡定的背后,都是缜密的计算。夏伊的勇气不是乱冲乱撞,而是敢做别人都不做的事,就算别人不认可,也要把自己的理念坚持到底。蓝凌舞大学时风风火火光芒耀眼,但她早就发现了,夏伊是比她更厉害的人物。

    云夏坊第一期主打的系列菜肴是“夏木故事”。这是云夏坊独创的新派云南菜,每一道菜都是一个故事,这些故事都来自夏伊的整理加工甚至全原创,道出了彩云之南那令人神往的历史和风土人情。

    日后为食客们称道的,还有厨房与大堂间的透明隔窗。食客能清晰围观白味烹饪的全程,像他这样的厨神一般都高高在上不给外人看,现在他真实地展现出来,随便的刀功、翻炒技巧都能让人大呼神奇,太能吸引路人好感。

    章立川虽然是兼职,但他一个人顶十个人,又自带精英团队,大大降低了云夏坊的营销成本。章立川在公司开发的所有软件里,都植入了云夏坊的广告,客户们非但不反感,还点名要吃云夏坊的菜肴。他使用地图推送功能,云夏坊开张的短短几天内,整个望京的人都听说了这家云南餐馆。

    夏伊虽然从开始就很乐观,但也没料到云夏坊发展这么快,才开张一个月,店门口就排起了长龙,连远道而来的人们都络绎不绝。起... -->>

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