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    王成搭上公交,赶往自己登记的那家中介所,进门的时候,一名妇女——正是王成所监控家庭的主妇,正在跟中介所经理抱怨:“……你看,原本我们的生活很有秩序,这下子突然乱了套……愿上帝保佑薇丽尔,这不是她的错。但我,我的家庭必须在周一之前找到合适的管家,周一我有一个重要的会议,我丈夫要去伦敦出差……天呐,一切都乱了套。”

    见到王成进门,中介所经理眼睛一亮,立刻向那位妇女引荐:“沃纳夫人,我正要向您推荐巴伐利亚来的阿尔雷.施罗德先生,他以前是服务于维特尔斯巴赫家族的阿贝尔的——愿主慈悲,让他在天堂快乐。您知道的,阿贝尔的遗产被他的美国侄子继承,他的侄子最终又回到美国,所以阿尔雷.施罗德先生暂时失业了。

    施罗德先生的人品没有问题,我们手头有管家协会的推荐信、阿贝尔先生的推荐信,以及施罗德先生历任雇主的推荐材料,几位雇主都确定阿尔雷的服务无可挑剔。至于阿尔雷先生的厨艺,你也不用担心——他能应付阿贝尔那张著名挑剔的嘴,想必沃纳先生会绝对满意……唯一的障碍是:阿尔雷.施罗德要价比较高。夫人,或许你们愿意协商一下?”

    阿贝尔是名巴伐利亚贵族,也是当地著名花花公子,他六十多岁依然未婚,借这个未婚身份游戏花丛,直到死翘翘,家产便宜了他的美国侄子。阿贝尔是上流社会的宠儿,当地举办的晚宴如果没有这位著名花花公子参加,会觉得不够档次。

    有这样一位曾经服务于大贵族,著名花花公子的管家做选择,沃纳夫人感觉虚荣心很满足,但她的家庭毕竟是中产,跟大贵族的生活是两个世界,不说别的,阿贝尔曾经参与的宴会,沃纳夫妇只能作为谈资,揣测、仰望,与羡慕,根本不够级别参加……哦,当然,他们能把阿贝尔的行为作谈资,还是因为沃纳家族也很悠久,虽然一直不是显贵,但他们一直在努力爬升。

    “我……”沃纳夫人迟疑地说:“我家的管家今天休息,但刚才,就在一小时前我接到电话,说她被车撞了,已经住进了医院,天呐,我家周一的计划都已安排好,这下子全乱套了,我现在急需一位管家,但我可能雇不了他多久,我家管家大约养三个月的伤,她还会回来的,这样,你愿意吗?”

    这时候的王成不是门房面前的落魄相,他看起来大约四十余岁,衣冠楚楚的,动作间充满了贵族管家的礼节……与傲慢,他稍稍想了想,微微鞠躬:“替女士解除烦恼,是骑士的当然责任,夫人,我可以临时接受你的雇佣,知道你找到新管家。”

    所谓她家的管家还要回来,那是套词,实际上沃纳夫人是担心王成的薪水太高,她付不起。所以她打算暂时找个人替代,然后慢慢寻找接替者……毕竟,曾经服务于阿贝尔的管家在他家干过活儿,今后也是一件谈资。

    “那么,你会做什么?”怀着好奇心,也怀着挑剔心里,沃纳夫人询问,而这时,她心里已经决定要雇用王成,询问这个话题,是想知道著名花花公子阿贝尔是怎么过日子的。

    沃纳夫人需要的管家,其实是保姆。但王成依旧要高标准陈述自己的本领:“夫人,我是位拥有会计师资格的高级管家,阿贝尔先生的财产以前都是我管理,我负责替他投资、增值,替他管理收益支付他每月的开销,替他准备何时的晚宴服装,提醒他什么时候出发,以及晚宴上需要会见的人……

    夫人,我还拥有专业大厨的证书,我会做全套的巴伐利亚大餐……”

    这一点是沃纳感兴趣的,她急忙插嘴:“你最擅长做什么?”

    “苹果焖猪肉——煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片,炒至洋葱丝变软后,我喜欢再加一点欧芹,和猪肉一起放入焖锅,加鸡汤焖至肉软烂。肉取出切片,焖肉汤汁和苹果一起过筛,但我不喜欢把苹果炖成泥状……”

    “天呐,你也不喜欢吃苹果泥,这是我的口味,我不喜欢苹果稀烂,我喜欢脆苹果味……还有呢?”

    王成继续说:“做咸猪手这道菜的时候,我喜欢用自己亲手腌制的酸菜,完全巴伐利亚味道的酸菜……”

    “天呐天呐,我喜欢,我喜欢巴伐利亚酸菜——你腌制酸菜有什么特别的窍门?”

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