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第二百十三章 唯有春饼
感谢热恋^^亲的打赏支持!
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待刘妈妈将饼皮做好,书玉与皮氏也已将菜备齐,现成的泡菜酱肉,又有豆腐丝浇上些蟹油,现大火炒出来的豆芽菜,出锅前辣辣地加上一勺花椒油,兹啦一声,香气四溢。
香菇四季豆,皆切成丝,滚水里焯过,热油里煸过,如今便酥而不糜地静静堆于盘中,与上头各样配菜一样,等待面饼儿来卷。
书玉擦擦手上油渍,望着盘子里五颜六色,鲜滑渑润的美味,咧开嘴就笑了。
“酒儿,拿油瓶子来!”书玉一声令下,酒儿眼明手快地将个小罐儿递了过来,书玉接手就向锅里倒去,底下大小子火已烧到时候,不过片刻,油便热了。
一会儿工夫,面尽而空,煎出饼来,就是黄登登,香扑扑,热腾腾,酥滑滑的,一张张摞在盘子里,叫人望了就忍不住要咽口水。
皮老怪忙忙就拿两个小碗,分别从两只粗瓷青罐子里,倒出些粘糊糊的酱汁,这是书玉亲手所制的豆酱,几经实验,现已是硕果累累,且分成辣和不辣的二种,咸鲜香腴,乃居家做菜之必备佳品。
“若将来不开饭馆了,小姐也可以靠买这个为生,别的不说,如今我只一闻到这味儿,就想着要多吃一晚饭下去。”老怪边偷偷往肚里吞口水,边将二个小碗放去桌上,又道:“只这个,再给我只大葱,来一斤二斤饼面米饭,完全不是问题。”
皮氏后头给他一巴,斥道:“你自然不是问题,那也得问问米缸同不同意,看跟它有仇似的,但吃起来就要清空它似的!你前世定是个饿死的投胎,这辈子才这样没命的狂吞!”
书玉暗中偷笑,心想自己前世是个绝好的吃货,这辈子就投为大厨了,嘿嘿,这说法想必有理!
说来也怪,经这事一忙,她的心情也就好多了,手下有活,心里就不乱了,闲坐着倒愈发忧烦愁闷。这样想来,她便感激地看了孙老太一眼,要不是她带这一篮子荞麦面来,也许自己这会儿还坐在那小楼上,酸愁不已呢!
“老太太来!这是你自家的东西,该先敬你一块!”
听见书玉这样招呼自己,孙老太笑得门牙毕露,连牙肉也一块出来见了天光,倒也不客气,径直就走上前来,取过一块热饼,先抹上一筷子辣酱,然后方从各样配菜里夹了些,最后一卷而就,放进嘴里就是一大口,咬了下去。
二丫头本就在吮着自己胖呼呼的小手指,这会子听见孙老太吃得嘴里叭叽直作响,馋得险没把自己的手都嚼进肚子里,当下也顾不得皮氏要骂,小手直伸,就向饼盆子里抓将过来。
皮氏一见果然要打,嘴里还骂道:“没规矩的小丫头!这里许多人站着呢!谁许你这样没大没小,眼里没个理数起来!”
书玉笑着拦住,此刻她心情大好,便道:“二丫头还小呢!由她去吧!再者,她这样迫不及待地,说明我这小食做得好呀!刘妈妈是不是?咱也别客气了,都傻眼看什么?一会儿饼凉了才叫真傻了呢!”
她这一声下去不要紧,早已等得嘴里发酸, 肚里长毛的柱子喜子,并老怪们,立即就手忙嘴动起来。书玉看看不好,自己再不动手就有落空之嫌,说时迟那时快,遂从众人手下抢得完整煎饼二块,看看酒儿手上已有喜子给的,便将那多余的一块,给了刘妈妈。
众人于是吃得不亦乐乎,站着坐着,说着笑着,直到将最后一丝菜屑全部消灭干净,方才满意地收手止口。
“哎呀,吃得太撑了,不行,我得出去走两圈,只这样坐着,肚子难受!”喜子拍拍吃得滚圆的肚皮,强挣着,从地上一只小凳子上站起来,不想身子刚刚挺直,一个大嗝就从嘴里喷薄而出。
“看你这没用的行货子!吃不下还硬撑!一会儿看吐出来就白糟蹋了!”酒儿毫不客气,也不看在刚才替她抢饼的份上,依旧见之即奚落。
喜子受之如常,他也习惯这样,每天不受酒儿几句话也过不得:“哪里就吐出来了?这样好的东西,我不憋在里头才怪!”
酒儿送上大大卫生球二颗,呛道:“行啊!明天就不给你饭吃,你就靠这个撑吧!”
书玉微笑看二人斗嘴,心里满是羡慕。爱情真正奇妙,看两情相悦,是这世上最美好的事,也许表面有争有斗,不过内里有情,那种宛... -->>
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