第七章 无敌是那么的寂寞 (1/2)
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“唐铭，你别忘了。这条金枪鱼是我钓上来的！这是属于我的！”郑水晶看着蹲在甲板上处理着面前金枪鱼的唐铭，一边兴奋地跳着脚，一边不断地在唐铭耳边啰嗦道。
“行了，行了！我知道了，大小姐！从鱼钓上来到现在，你已经在我耳边唠叨不下于十遍了啊！”唐铭死死地按着身下的大眼金枪鱼，微微地翻了一个白眼看了一眼面前兴奋的郑水晶轻声地说道。
说真的他都开始有点后悔了。自己刚才要不蛋疼让郑水晶钓鱼，她也不至于在自己的耳边唠叨这么久啊！
“唐铭我肚子饿了。我要吃生鱼片。要不就这条吧！”郑水晶轻轻地摸了摸她那略微有点干瘪的小肚子，轻声地说道。
“也可以啊！”唐铭转头看了一眼旁边的郑水晶，略微有点随意地就定下来了！他也知道郑水晶的肚子是怎么饿的，溜鱼可是一项累人的活儿，溜了这么久肚子有点饿也正常。
“我要吃Toro部分的肉！那部分肉好吃！”听到唐铭答应活泼的郑水晶就像是满血复活一般，一下子就兴奋了起来，开心地对着面前的唐铭的说道。
“Toro！”唐铭一愣，旋而轻轻地抬起他的脑袋，看着面前笑意依旧挂在脸上的郑水晶不由地轻轻地摇了摇她的脑袋，无奈地说道：“郑水晶同学，看来刚才你上课没有认真听讲啊！刚才我在说什么，你都没有听清楚！”
“你刚才说什么啊？不就是说是蓝鳍金枪鱼啊！说你能够用大眼金枪能够做成蓝鳍金枪一样的味道！甚至更好啊！怎么了，有问题吗？”郑水晶疑惑地看着面前的唐铭，不知道唐铭到底说的是什么意思？
“对于扶桑甚至是中国那些从扶桑学艺归来的厨师来说！一条金枪鱼是这么处理的——先从用刀切掉的鱼鳍，然后用刀在鱼背上开一刀剔除鱼背上的鱼骨，最后在金枪鱼血合部分再开一刀。这刀直接把鱼肉分为两部分。上半部分为赤身，下部分为Toro。而Toro就是他们所说一整条鱼最精华的部分了！”唐铭一边指着面前的金枪鱼，一边对着面前的郑水晶演示着说道。
“是啊！这个有什么问题吗？”郑水晶疑惑地看着面前的唐铭，还是看不懂唐铭说的话的意思。
唐铭听着郑水晶的话语再次轻笑了一声，嘴巴微张淡淡地说道：“其实，无论是赤身和Toro的区别还是蓝鳍金枪鱼和大眼金枪鱼的区别只有一条。就是鱼肉当中脂肪含量不同。”
“Toro部分比赤身部分脂肪含量比较高，所以，Toro比刺身更要美味。蓝鳍金枪鱼脂肪含量比所有金枪鱼的脂肪含量都要高出许多。所以，蓝鳍金枪鱼才是金枪鱼里面的顶级食材！”
“哦，原来是这样啊！”郑水晶听着唐铭的话语恍然大悟地点了点她的脑袋，但那双灵动的美眸当中还带着一丝疑惑，轻轻地抬起她的脑袋询问道：“然后呢？唐铭这能说明什么？”
唐铭一愣，旋而抬起他的脑袋，有点恨铁不成钢地看着面前的郑水晶，好声没气地... -->>
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