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p;   “看你馋样儿,把你嘴巴边上的口水擦干净了,让人笑话!”

    周扬直接用袖子在嘴边擦了擦,张越看着自己的衣服就这样被人糟蹋,不禁心疼了几分。

    两人从胡同里走着,然后来到了一个破烂的小门面前,门面虽然破烂,但门板还是新的,看来这里也每天都有人进出。

    张越敲了敲门,很快里面就传出了声音,然后一个穿着白色围裙的男人摘了门板露了面,笑着叫了一声越爷,然后把两个人迎了进去,走进去之后周扬才看出来,这是后院,自己走的这是后门。

    一走进院子,周扬就知道这家店不同凡响。

    这后面的小院儿里一口气支着四口大锅,追踪大锅在北方成为汤锅,也有的地方叫海锅,说的就是一个“大”,早些年还是生产队的时候,大食堂里用的就是这种锅,光是灌水就能直接倒十八桶水,一个成年人都能在里面洗澡了。

    这四口锅,其中三口是熬汤的,一锅煮的是牛肉汤,另外两个是羊肉汤,都是浓汁蜜料,都是大骨头汤,而最后一个锅就壮观了,层层叠叠摆着十几层蒸笼,蒸笼上面冒出的腾腾白气飘满了整个院子。

    周扬注意到,所有的大锅下面都是烧的木柴,再看墙角码放的整整齐齐的木柴,周扬就知道,这家店的老板一定是一个传统的手艺人,现在的店子,谁不用电机自动烤箱啊,蒸个馒头而已,不值得费这个劲。

    “哎哟,越爷,您来了,快快快,直接好酒好菜伺候着。”

    一个穿着干净的白色围裙的胖乎乎的大叔来到了后院,他一只手里拿着勺子,另一只手则拿着筷子,在看到张越之后,脸上立刻露出了灿烂的笑容,看的出来,这两个人应该是多年的老朋友了。

    张越仰头说道,“去你的,磕碜是谁呢,我可不是什么越爷,你要是能给口饭吃,我管你叫爷。”

    “那你这下半辈子可都得当我孙子了。”

    张越笑着踢过去一脚,却被对方躲开了。

    “不闹了,来,介绍一下,”张越把周扬拉到了跟前,后者肩膀一疼,倒吸了一口冷气,“周扬,收的小徒弟,肩膀蹭破点儿皮,过来补补身子。”

    周扬心里一阵叹气,估计在师傅眼里,除了死翘翘之外其他的伤都是蹭破皮。

    “好说好说,先进里面坐,哎,别去前面,去我屋子。”

    “知道了,废话多。”

    周扬跟师傅在一个小房间里坐了下来,这个房间一看就是住人的,床上的被子叠成了整整齐齐的豆腐块,窗台上的洗漱用品也都被整整齐齐地放在一起,牙刷向左,牙膏向右,毛巾叠成方块搭在脸盆的边缘,看样子,这个大厨师也是个当兵的啊。

    “师父,他是你的战友?”

    周扬站在一旁,看着墙上的一张相片问道。

    这相片上面有八个人,但是因为照片比较模糊,再加上年代久远,周扬只勉强认出了张越,至于刚才看到的那个胖子他没有找到。

    “是战友,不过没有打过仗,他是炊事班的,一次战事打的比较激烈,他就被调到前线了,当了军工,专门往后方抬伤员的。这照片上的最左边的那个,也就是最矮的那个,也是跟他一起的,好好的厨子不做,非得跑着去前线,现在还不是当了厨子。”

    张越一只胳膊撑在桌子上看着那张照片,似乎也在回味着什么,陈旧,模糊的照片最终就会破碎,而当初的回忆怕是也会随着时间溜走吧。

    等饭的时间不长,十分钟之后饭菜就陆陆续续上来了。

    “大火炖柴鸡,白菜乱炖,还有一个素水玉萝卜,小子,别说我没好好招待你,这还是我把别人的菜给端过来的。给,闷倒驴,六十五度的。”

    张越一边接过酒和酒杯,一边不相信地说道,“扯淡,大早上的,谁吃的这么丰盛!”

    “中午有人在这里定了饭,闲着也是闲着,就提前给他炖上了。”

    “哟呵,谁啊,还提前炖上?我记得你小子对谁都不来这一套的啊?哪个大人物能让你这么殷勤啊?”

    说到这里,那胖大厨叹了口气,然后双手在围裙上抹了抹,“阴沟儿里翻船了,上次不是跟你说我家里人搞投资吗,这才不到俩月,钱没了,被人卷跑了,现在查出来了,说是投资失败,还要筹集资金进行周转,今天中午他们就过来商量这件事情。”

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